主料
面粉 :200鸡蛋 :1枚
火腿片 :3片
三文鱼 :100
香蕉 :1/2根
西红柿 :1/2个
洋葱 :1/3个
黄瓜 :1/3根
紫甘蓝叶 :1片
辅料
马苏里拉奶酪 :100特伦苏牛奶 :100毫升
温水 :适量
亨氏番茄酱 :适量
酵母 :一小撮
糖 :2勺
盐 :1勺
口碱 :适量
具体步骤
1. 和面:酵母 30度左右的一小碗稀释牛奶 海盐 1枚鸡蛋 2勺糖 一点口碱,搅拌好,倒入200克面粉中,揉面。注意:量是大概估计的哦!
2. 发面
3. 发好就是这样子的
4. 烤盘加入色拉油,面饼里放入适量松子,将面饼铺成这样子的,里薄薄的,边稍稍高卷,用餐叉将面坯戳眼
5. 烤盘置入180度预热的烤箱中,8分钟,切马苏里拉奶酪
6. 面饼出炉后先涂上番茄酱
7. 洋葱切碎和紫甘蓝放入锅中加橄榄油和些许盐翻炒,饼上先加一层奶酪,后将炒的菜倒其上,加入火腿、香蕉片、黄瓜片、西红柿,再撒入奶酪,入烤箱烤6分钟
8. 出炉后
9. 三文鱼在锅中文火稍煎,加入红酒、些许盐,剔除鱼骨,放在饼上,再加入西红柿,撒上奶酪
10. 烤箱中再烤8分钟
11. 自制松子火腿三文鱼蔬果披萨出炉啦