酸辣青番茄是我最近喜欢吃的一个菜。之前,我只会做番茄炒蛋,而且做着,吃着,慢慢油腻了,没新鲜感。今天太幸运了,去朋友家玩,可以吃到酸辣青番茄这种有新鲜感,又特别好吃的菜,我真的是太荣幸了。回去再叫我朋友把制作过程及方法给我说一下,我很想学了。
主料
青番茄 :4个辅料
盐 :适量鸡精 :适量
干辣椒 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
蒜 :2瓣
姜 :1片
油 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.青番茄切片备用
3.锅中放油,待油热了下姜片,葱,蒜片,干辣椒段等
4.等3炒出香味下番茄,大火炒
5.加糖,鸡精,盐,翻炒均匀关火
6.装盘开吃