辣椒爆炒羊血，有着爆辣刺激的口感，吃辣的小伙伴们有口福啦，辣椒爆炒羊血的味道绝对是爱辣人士的最爱。而不喜欢吃辣的朋友，也不需要过多的担心，调整辣椒的用料相信你也可以享受这道辣椒爆炒羊血。辣椒爆炒羊血口感辛辣刺激，吃起来绝对是人间一大美味。
主料
姜 ：2片羊血 ：500
葱 ：3段
辣椒 ：3个
辅料
油 ：1勺盐 ：5
生抽 ：1匙
料酒 ：1匙
花椒粒 ：20粒
具体步骤
1.新鲜羊血用刚开的热水侵泡一会
2.葱切段，辣椒切丝，姜切片。
3.清洗干净的羊血切宽条
4.热油后加入油
5.加入葱姜辣椒爆炒出香味
6.然后放入花椒粒出香味
7.加入生抽料酒出香味。
8.做好炝锅之后放入羊血翻炒，一定要轻轻的均匀翻，不然羊血易碎。
9.羊血平摊锅底受热均匀，好杀死其附带的细菌
10.出锅前放入盐拌匀就ok了。
11.味道确实很香的哦！
羊血一定要清洗干净，表皮附带很多细菌，最好用热水烫一下。
