小孩子很不爱吃鸡蛋,现在正是长身体的时候,每天吃一个鸡蛋,那是对身体很好的营养食品。为了让他爱上吃鸡蛋,真是操碎了我的心。今天给他做一个酱香杏鲍菇鸡蛋,把鸡蛋弄得这么香,他不会再拒绝了吧!果然,他大口大口地吃,这下,我总算稍微放心了。
主料
杏鲍菇 :100鸡蛋 :3个
辅料
黄豆酱 :适量油 :适量
蒜瓣 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.杏鲍菇切丁
2.鸡蛋打散
3.蒜瓣切片
4.坐锅,放油,爆香蒜片
5.放鸡蛋煎熟
6.放杏鲍菇
7.翻炒至熟
8.放黄豆酱翻匀
9.放鸡精调味即可
10.出锅喽
1、黄豆酱有点咸,就不用放盐了。