酱肚丝,猪肚有很多种方法来煮,平时我们在节日庆祝的时候就经常会买来吃,我家里是直接白切的,而这次是用白糖、花雕酒、生抽、老抽和盐来煮,味道都进入了猪肚里面,吃下去很有弹性,又有点软,猪肚中含有大量微量元素和维生素等成分,很好吃。
主料
猪肚 :500辅料
白糖 :20盐 :适量
生抽 :50ml
花雕酒 :10ml
老抽 :20ml
具体步骤
1.猪肚用水焯一下
2.将焯好的猪肚放入锅中,加入白糖、花雕酒、生抽、老抽和盐
3.在加入适量水
4.煮至软烂
5.美味可口哟
煮的时间长一些更入味