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主料
辅料
具体步骤
1.绿豆淘好,洗净,事先泡4个小时
2.冷水上灶,大火煮沸
3.待绿豆微微开花时,放入淘好的大米,盖上锅盖,大火煮沸。
4.然后搅拌一下,以防大米粘底,转小火,慢慢煮20-30分钟
5.最后关火再焖15分钟左右,焖好的绿豆粥。
6.装碗备用。清热解煮,最近秋老虎好厉害。
烹饪技巧
绿豆事先浸泡4-6个小时,更容易煮熟。
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