酸辣千张豆腐精选上好的千张豆腐,因为好吃,而且蛋白质极高,适合老人和孩子食用,同时也可以当下酒菜。 酸辣千张豆腐营养丰富,含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜香辣爽口,开胃下饭,营养丰富,口感上乘,香味浓郁,配上一碗香喷喷的米饭,顿时幸福感爆棚!
主料
千张豆腐 :250醋 :适量
糖 :适量
盐 :适量
酱油 :少许根
辅料
香菜 :少许辣椒 :适量
葱花 :少许
具体步骤
1.千张豆腐切成丝
2.灼一下水,三十秒后捞起过
3.蒜头爆香下千张翻炒,加入白醋,糖盐,酱油,最后在上面撒点葱花和香菜
4.装碟在表面加点油