蒜茸剁椒拌豆角,是一道酸辣爽口,特别适合炎炎夏日佐饭的美味凉菜。将煮熟的豆角晾凉,把剁椒放在中间,上面放上蒜蓉,然后把烧热的香油,浇在蒜蓉上,滋滋的响声,伴随着扑面而来的香味。整道菜不仅香气四溢,而且酸辣可口十分开胃,特别美味。
主料
豆角 :适量辅料
大蒜 :适量剁椒 :适量
生抽 :少许
鲜味汁 :少许
糖 :少许
具体步骤
准备好材料,豆角煮熟,蒜剁成蒜蓉,剁椒备好。
碗中的豆角晾凉,把剁椒放在中间,上面放上蒜蓉。
锅中加香油烧热,浇在蒜蓉上
加入生抽,鲜味汁和糖,上桌拌匀就可以开动啦