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“色泽艳丽,青瓜口感清甜爽口,鸡蛋鲜香,非常的营养美味!”
1、备好食材:如图,青瓜,胡萝卜去皮洗净切成薄片备用,鸡蛋备好。
2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
3、热锅冷油,下蛋液煎至凝固,盛出备用。
4、锅内再次倒入适量油,下胡萝卜片翻炒一分钟。
5、放入青瓜混合翻炒至八成熟,加入适量盐及蚝油炒匀。
6、放入炒好的鸡蛋混合即可。
7、即将出锅装盘。
8、成品图。
9、成品图。
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