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“家常菜”
1、鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中,搅拌均匀。萝卜洗净后切成细丝。大蒜剥好后切碎。
2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块。
3、盛入碗中,备用。
4、炒锅内再次加入少许的油,炸香大蒜。
5、倒入萝卜丝。
6、翻炒几下后调入盐、南德、生抽翻炒均匀。
7、翻炒至萝卜丝7成熟的时候倒入鸡蛋块,翻炒至菜熟透。
8、盛入盘中。
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