自制南瓜鸡蛋饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：150
鸡蛋 ：120
面粉 ：40

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.南瓜去皮去瓤

2.用擦版将南瓜擦碎

3.鸡蛋打入碗中，加面粉

4.加盐、胡椒粉搅拌均匀

5.加入南瓜

6.搅拌均匀成鸡蛋南瓜糊

7.不粘锅加少许油，倒入鸡蛋南瓜糊摊平

8.煎至蛋糊成型翻面再煎另一面

9.煎熟后盛出切块

10.享用

烹饪技巧

调味品依据个人口味添加。鸡蛋饼的厚度依据个人偏爱。煎制时用个小火，避免煎糊。可以用电饼铛煎制。