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主料
辅料
具体步骤
1.大蒜切细备用,肉丝放入料酒,盐腌制15-20分钟左右
2.油温高,放入肉丝煸炒,放入老抽,小炒一会儿即可
3.锅内在放入油,油温高,先把大蒜的根部放入煸炒
4.再把剩下的大蒜一起煸炒
5.放入肉丝
6.加入盐,鸡精即可出锅
烹饪技巧
肉丝提前腌制会更嫩
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