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主料
辅料
具体步骤
把排骨切块
准备两袋酸菜
酸菜用热水不喜欢太重的酸味可多洗几遍也可以水中浸泡一小会儿
凉水排骨下锅加热焯水
焯好水的排骨捞到电饭锅中
洗泡好的酸菜捞出挤净水
把排骨放入电饭锅中大火煮开
排骨煮开后放入酸菜,酸菜撒在排骨上面一层
加入少量的盐
煮30分钟以前就可出锅食用
烹饪技巧
酸菜排骨有汤汁会更好吃一些在煮排骨时可多加一些汤
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