主料
红萝卜 :半个土豆 :2个
辅料
米醋 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.土豆,红萝卜去皮。
2.用刨丝器刨成丝,土豆丝用清水浸泡。
3.烧热油,先倒入萝卜丝翻炒。
4.再倒入沥干水的土豆丝翻炒。
5.加少许清水翻炒,然后盖上盖子焖一下。
6.等土豆丝变软加盐翻炒。
7.加入适量米醋。
8.翻炒均匀就可以上锅。
9.美味土豆丝要趁热食用。
1、用刨丝器刨出来比较美观,大小均匀,很好用,刨好后用清水浸泡一下去掉多余淀粉炒起来更清爽。2、炒的时候要加少许水炒,还要盖上盖子焖一下,使土豆丝熟。3、等土豆丝熟了,加盐加醋翻炒均匀就可以了。酸度按自己口味来放。