香菜土豆丝汤是一款由土豆丝为主要原材料熬制而成的汤品,味道香浓而又独特,土豆丝汤本来就对身体很有好处,可以养胃健脾,加之香菜等佐料的辅助,能够使原本普通的汤增加了清新芳香的风味,还能帮助清理肠道内的不干净东西。此汤对于养胃养身体有特殊的作用和功效。
主料
土豆 :1个鸡蛋 :1个
香菜 :2根
辅料
香油 :适量姜 :适量
胡椒粉 :适量
大米淀粉 :适量
盐 :适量
小香葱 :适量
具体步骤
1.准备工作:把一个土豆削皮洗净;
2.把土豆切丝用清水冲洗两遍;
3.把土豆丝捞出倒进锅中,放一点点姜丝加入冷水开火;
4.锅中水大开后倒进调和好的淀粉搅拌均匀;
5.接着倒进打好的鸡蛋散花;
6.点一点芝麻香油;
7.根据自己的口味,我倒了半勺胡椒粉;
8.快出锅的时候放一些小香葱、香菜即好;
9.味道鲜美的香菜土豆丝汤做好了绝对好喝,不信您可以试试。
技巧:土豆开锅就熟不易煮的时间过长,时间长了捞不着土豆丝了。