如果你喜欢吃粽子的话前文不能错过这道水晶南瓜西米棕，这可是拿来当甜品都不为过的粽子呀，这款水晶南瓜西米棕不仅口感香弹软糯，鲜甜可口，并且外观就像水晶一样。对于很多肠胃不好的人，这道水晶南瓜西米棕也是特别适合呢。养胃，养生并且老少皆宜。热或者凉都是风味极佳呢，快来尝试做一次把。
主料
绿西米 ：500玉米油 ：20
细砂糖 ：14
南瓜 ：350
奶粉 ：15
辅料
粽叶 ：适量具体步骤
1.将南瓜去皮切成薄片，隔水蒸熟。
2.用勺轻松捣成泥，加入15克左右的奶粉搅拌均匀。
3.将拌匀的南瓜泥分成等份的小球。
4.准备粽叶，将每片粽叶清洗干净，剪去根部老叶。 将粽叶全部浸泡在沸水中，煮5分钟左右，捞出来泡冷水。
5.将500克绿西米分三次用少量的水。
6.膨胀后放入细砂糖14克、淡味植物油20克拌匀。
7.搅拌好的西米可以开始包粽子了。
8.将两片粽叶前后重叠在一起，卷成漏斗状。
9.先装入少量西米，用勺子压一压，让西米填满尖角。
10.放入南瓜馅料。
11.再盖上一层绿西米，用勺子压实。
12..用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好。
13.包好的粽子放入锅中，大火煮开后转中火煮20分钟，再泡10分钟即可。
14.Q弹美味的西米棕做好了。
15.趁热食用或者凉了吃也很好吃噢。
