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主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜切块去皮上锅蒸熟
2. 小米洗净泡10分钟
3. 用勺子将熟了的南瓜压泥
4. 与小米混合后加两倍体积水,不要用高压锅拉最好,南瓜纤维就没有效果了。用普通锅煮半小时左右,按自己口味加入冰糖
5. 出锅。
烹饪技巧
南瓜先蒸一下是为了软烂好入粥味,生南瓜略涩,直接入粥影响口感
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