>
主料
辅料
具体步骤
1.茄子切丁,肉切丁
2.肉丁用老抽,生粉,料酒拌匀腌制,锅中加油,将肉丁炒至变色盛出
3.锅中倒油,下茄子翻炒至稍稍变色
4.加毛豆,待毛豆炒至8分熟,
5.倒入肉丁,倒入黑胡椒汁,翻炒
6.另一锅加水烧开,加面条煮熟,过凉水再捞出装盘,将浇头淋于面上即可
烹饪技巧
无
图文推荐