又这么快的过完了一个周末，感觉好像还没有在家里面呆几个小时一样，这个周末怎么就完了呢，真是很不开心，又得去上班了。既然无可避免的要去上班，那这美好的早晨一定要在美味的食物中度过，给自己来一碗美味的蒜拌面吧，好吃的很哟。
主料
面 ：200辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
味精 ：适量
黄花菜 ：适量
黑木耳 ：适量
粉条 ：适量
炸肉丝 ：适量
葱 ：适量
菠菜 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
准备食材。
黄花菜、黑木耳和粉条提前泡起来，大蒜去皮
大蒜和食盐放入捣蒜罐里捣碎
加一点清水和匀
再放入香醋和芝麻油调味备用
将葱、黄花菜和黑木耳处理好
起油锅，葱花爆锅后，放入黄花菜和黑木耳翻炒
加入炸肉丝，放入食盐、生抽和五香粉调味
加入适量清水，放入粉条
煮开入味后，放入菠菜段，也可以是其他青菜
.菠菜烫熟，加味精和芝麻油调味，关火
将面条另外取锅煮熟
.捞出放入碗中，加入一勺大蒜汁
.将蒜汁在面里拌匀
浇上制作好的浇头，即可食用
1、虽是年菜重头食品，平时吃亦可。2、冬季吃面，可以不必另外过水，为了清爽，也可以选热水过水。
