美味的干拌面怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

姜片 ：3片
葱 ：2颗
泡椒 ：3颗
蒜瓣 ：1粒
面粉 ：适量
水 ：适量

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
菜油 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1.按照机器的要求，放一定比例的水和面压成宽面条

2.压面的空隙，准备好葱姜蒜辣椒

3.将葱姜蒜泡椒切细粒

4.锅里放水烧开

5.下入压好的面条

6.面条煮熟捞出沥干水分后放入碗中加点油先拌一下，以防粘一块，然后放上切成粒的配料

7.锅里放入葱和油，练熟了油浇在面碗的上面拌匀后就可以吃了！在浇油前根据自己喜好放入生抽，鸡精，现磨黑胡椒碎等调料！

烹饪技巧

最后一步做葱油时，油和葱段一起下锅，如果油热了再下葱，一不小心葱段就容易焦了！