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主料
辅料
具体步骤
将茄子去皮切成条状
切好的茄条放进锅里蒸大概八分钟左右
茄子蒸软
.大蒜切成蒜蓉
食用油倒入大勺子内,放到火上加热
勺内烧好的热油浇入蒜蓉里快速搅拌
拌好的蒜油内倒入生抽和豆豉辣酱拌好
蒸好的茄条从锅内取出茄条挤去水份
挤好的茄条放入大点的容器内
将调好的蒜泥汁倒入茄条上,拌匀即可
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