奶油巧克力爆米花首先它的颜色非常的漂亮,是属于巧克力的颜色,其次,它的口感非常的好,一口咬下去不仅有奶油味还有巧克力味,非常的酥脆爽口,而且吃多了的话也不会觉得太腻,是属于越吃越想吃的一款爆米花,是看电影时的佳品哦。而且它的外表颜色是黑色的,和普通的爆米花不同,口感也是奶油加巧克力,所以特别的好吃。
主料
爆裂玉米 :30g辅料
淡奶油 :10g白砂糖 :10g
橄榄油 :适量
巧克力 :2块
黄油 :1块
具体步骤
1.这是专门用来做爆米花的爆裂玉米,其他玉米不能代替哦。
2.锅中倒入橄榄油。
3.放入玉米粒。
4.翻炒一下。
5.盖上锅盖,小火。会听见里面有噼里啪啦的声音,等到声音渐渐没有,再打开锅盖。期间不要打开锅盖。
6.准备好淡奶油和巧克力。
7.爆好的爆米花倒出来,放到一旁。
8.拿一个小锅,里面放入黄油。
9.放入淡奶油。
10.放入白砂糖。
11.最后放入巧克力块。
12.关火搅匀。
13.奶油巧克力酱倒入爆米花上。
14.迅速拌匀。
15.看电视时来一把~
16.好吃哟~
爆爆米花的过程中,不要揭开锅盖看,这样会进入冷空气。而且要小火。巧克力块可以提前隔水融化,再加入到锅中。我比较懒,直接放进去了。放进去的巧克力就不要再开火了,用余温将其融化。