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主料
辅料
具体步骤
1.把大红枣放水里洗干净,褶子里面灰要刷掉。
2.用剪刀把枣子竖着剪开一个口,把枣核掏出来,注意不要把枣子弄成两半了
3.把糯米粉用凉水搅拌到不粘手状态,取一点捏瘪、放点芝麻进去,搓成细长条放进枣子里捏紧,依次做好所有的,放入开水锅煮熟即可
烹饪技巧
剪枣核时要把里面发黑的枣肉剪掉,不然会有点酸。连核带肉多掏点出来,不然糯米条放不下去。
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