懒人菜|手抓饭怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

胡萝卜 ：三根
羊排 ：一公斤
大米 ：一公斤
洋葱 ：一个

辅料

咸盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.米，提前半小时浸泡

2.红、黄萝卜切指头粗长条

3.小羊排切块备用

4.洋葱切宽丝

5.油入锅，稍微多一些

6.放洋葱煸香

7.加羊肉，炒至微微变色倒入萝卜炒制萝卜变软

8.加水没过菜，加盐。口感要略咸，因为还有米饭呢

9.将浸泡过的米沥干

10.铺到锅里。水量超过米一点点就行

11.大火烧开，小火盖盖闷40分钟

12.搅匀，再闷10分钟即可