手抓饭和咸饭有区别吗

有区别。手抓饭是中亚、西亚的特色饭，原料是新鲜羊肉、胡萝卜、羊油、大米、洋葱，一般不放孜然粉，而咸饭是闽南地区的特色，咸饭的样式更多样，可以用猪肉、羊肉、牛肉等，可以做香菇咸饭、南瓜饭等等，盐是咸饭最重要的调味品，咸饭也可以用小米来制作。