杂粮和米饭的区别有哪些

杂粮要比米饭粗糙一些；杂粮也就是粗粮，粗糙，质地硬，有皮，米饭要细腻很多。吃杂粮的时候，最好用高压锅来制作，高压锅的特有的功能，可以将比较硬的杂粮做出软糯的效果。米饭可以用电饭锅直接做，想要吃硬点的就少放一些水，反之，就多放些水。