尖椒炒牛柳是一道由牛里脊肉、青尖椒等做成的美食。牛里脊肉是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,适合烧烤食用。牛肉富含蛋白质,相比其他肉类是热量较低的一种高价值肉类。尖椒洋葱炒牛柳中加入了洋葱和尖椒爆炒,口味辛辣,开胃下饭,是一道家常美味佳肴。
主料
牛肉 :一块尖椒 :6个
洋葱 :一个
辅料
蚝油 :适量料酒 :适量
白胡椒粉 :适量
麻油 :适量
白糖 :适量
生粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.牛肉切条 料酒 白胡椒 白糖 生粉抓匀备用
2.洋葱 尖椒切小片备用
3.蚝油 鸡精 酱油拌匀备用
4.牛肉放少许麻油拌匀 下油锅炒至变色 起锅 装盘备用
5.洋葱尖椒下油锅翻炒片刻 倒入拌好的蚝油 翻炒片刻
6.倒入翻炒好的牛肉 翻炒片刻 起锅
7.香喷喷的尖椒洋葱牛柳出炉 亲们 饭饭开始……