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主料
辅料
具体步骤
1. 材料
2. 材料切好备用
3. 热锅放葱米炒出香味,放番茄炒至浓稠,期间加盐、少许糖,倒一碗水,开锅后放鸡精、香油盛出。(喜酸者,出锅前可略加醋)。
4. 开水煮面,不加任何调味品,断生后盛出。
5. 倒入茄汁,摆入黄瓜丝或香菜丝既成。
烹饪技巧
选西红柿要熟一点才有番茄味。
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