居住在成都的都知道,成都非常多的豆花,大家也喜欢吃豆花,既然这样大家不如来自己做一做吧,今天我们要说到的就是好吃的胆水豆花,非常的好吃,在家自己做也是十分的的方便的,而且做好后打上自己喜欢吃的调料那就非常的棒棒了啦。
主料
豆子 :适量辅料
葱 :适量具体步骤
豆子先泡一晚上,我用了1斤,两个人吃多了,我和老公吃了两天才吃完用豆浆机打,加少许的水,然后把豆渣过滤掉。其实还是石磨弄的好吃些,只是现在没有了。
.然后把豆浆烧开,多烧煲一会,我怕没有好。.然后把胆水用开水稀释一下,慢慢的加在里面,搅拌一下,等大豆凝固,水基本清亮为止。
.然后用密的漏勺压一压,就好了打上自己喜欢的调料,沾着吃就好了