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主料
辅料
具体步骤
1. 在锅里倒入245克椰奶稍加热后,加入整包咖喱酱。
2. 将鸡肉倒进去煮,并加入100克清水。
3. 加入青椒和蚕豆一起煮。
4. 煮到汤汁变浓即可装盘,摆两小枝九层塔。
烹饪技巧
一定要大火煮,肉才比较嫩。青椒最好用不太辣的,因为泰国咖喱的辣味已经很重了一定要用椰奶才能调出咖喱的香味。
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