广式腊肠的味道是甜的,很可可口,很好吃,我个人比较喜欢吃广式腊肠,我觉得甜着很好吃,今天就为大家介绍广式腊肠搭配花菜的做法,广式腊肠炒花菜有广式腊肠的甜味还有花菜的清香味,这两种味道的结合非常的适合,搭配起来真的特别的好吃。
主料
广式腊肠 :100花菜 :300
芹菜 :80
辣椒 :3个
辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
酱油 :适量
清水 :适量
具体步骤
备好食材
花菜洗净掰小朵,辣椒和芹菜分别洗净切段
腊肠放入蒸锅蒸熟,锅里的水别倒掉,可以焯一下花菜
水里调入少量盐,将花菜焯熟
捞起沥干水
腊肠放凉后切片
热锅倒油,将芹菜爆香
倒入花菜和辣椒段翻炒片刻、太干时撒少许清水,让菜受热均匀、色泽好看
调入蚝油、味极鲜味汁、鸡粉
倒入切好的腊肠
翻炒均匀即可