珍馐美味的腊肠炒花菜怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜花 ：半个
大蒜 ：4瓣
腊肠 ：2根
葱 ：2根

辅料

盐 ：5

具体步骤

1.食材处理：花菜洗净切段备用。

2.食材处理：腊肠（这里用的广式腊肠）切片备用。

3.食材处理：大蒜去皮洗净切块备用。

4.食材处理：葱切段备用。

5.食材处理：辣椒切块备用。

6.起干净锅热油。

7.放入大蒜炒香。

8.加入腊肠翻炒均匀，腊肠用油炒过会更香。

9.加入花菜继续翻炒。

10.加入红辣椒。

11.出锅前加入葱段和盐调味即可。

12.色香味俱全的腊肠炒花菜。简单方便的家常菜您学会了吗？冬天吃腊肠最合适了，每到冬天广州买腊肠的地方都排长队。

烹饪技巧

这是一道普通家常小菜，炒的时候注意大火快炒，不要焦了即可，这样炒出来的菜花有锅气，十分好吃！