主料
发酵面团 ：250小葱 ：适量
辅料
椒盐 ：适量食用油 ：适量
具体步骤
1.葱切葱花，加少许盐。
2.准备小半碗食用油。
3.油烧7~8层热，倒入葱花碗里，晾凉备用。
4.发酵面团揉匀排气。
5.用擀面杖擀成3mm左右厚的面片
6.均匀地洒上一层椒盐。
7.抹一层葱油。
8.卷起来。
9.每隔4~5mm切断。
10.把面卷竖立起来。
11.用大拇指和食指把面卷两边拉开。
12.两只手往相反方面扭。
13.两个角搭在一起。
14.锅中加半锅冷水，码上花卷。
15.大火烧开，中小火蒸10分钟，闷5分钟。
16.取出享用。
无
