主料
高筋面粉 :200鸡蛋 :30
盐 :1
糖粉 :35
黄油 :20
酵母 :3
辅料
鸡蛋液 :适量白芝麻 :适量
具体步骤
1.主材料中的干性东西全部倒入面包机中
2.再加入主材料中的湿性物质,除了黄油
3.和面半个小时后加入软化好的黄油,再和面半个小时
4.发酵一个小时后和成圆球形,额,我做的太丑了
5.以后在烤箱中放一碗开水,发酵半个小时
6.发酵后表面刷上鸡蛋液
7.撒上白芝麻
8.200度烤13分钟左右即可取出
9.内部组织特别松软,我和我姐两个女的就把这个大面包解决了
和面的时间可以半个小时,也可以1个小时,长一点,面包会更劲道。