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主料
辅料
具体步骤
1.准备空心菜摘洗干净,用盐水泡一会 去除农药
2.准备大蒜 葱花 干辣椒一只
3.锅放油,油热放干辣椒 、葱花、少量蒜蓉
4.放入切好的空心菜
5.翻炒片刻放盐
6.少量鸡精
7.翻炒片刻关火,放入剩下的蒜半
8.出锅了,开吃
烹饪技巧
大火快炒避免营养流失
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