马鲛鱼是一种很受欢迎的鱼类食材，因为她不仅刺少，而且肉还非常多，且肉质鲜美，经常出现在人们的饭桌上，而马鲛鱼焖萝卜就是其中的一种美味做法。这道菜在寒冷的冬天出现非常合适，很让人食欲大增，焖熟的萝卜里边有淡淡的鱼香味，入嘴满嘴生香。
主料
马鲛鱼 ：1斤辅料
蒜 ：三条片糖 ：少许
胡椒粉 ：少许
料酒 ：少许
盐 ：数量
萝卜 ：1斤
姜 ：三片
生抽 ：少许
具体步骤
1.我这是买了一条两斤的马鲛鱼，用了半条，大概一斤左右。切好用少许盐，胡椒粉，料酒腌二十分钟。
2.萝卜切好(切厚点)蒜苗切好哦，姜蒜拍好。
3.热锅少许油爆香蒜头，下萝卜炒到微软，放片糖等片糖融化铲起。
4.热油姜片爆香，鱼煎两面。
5.倒一碗水，调味，蚝油，生抽，盐，盖盖子至水开。
6.放萝卜一起焖六分钟。
7.焖六分钟就翻一下，再焖两分钟，下蒜段大火收汁淋少许香油。
8.出锅了。
片糖即是(一片片的红糖)放点红糖能去萝卜那个涩味。
