第一次吃家常白萝卜焖鱼饼是在来自广东的朋友的家里,朋友说白萝卜焖鱼饼是他们家乡那边的而一道家常菜。白萝卜配上鱼饼,非常美味,尤其是在冬天,能吃到一道美味的白萝卜焖鱼饼,真是太幸福了。贝莱以为这么好吃的才一定很难学,不过学起来还真的没有想象中的那么难,不信你试试。
主料
白萝卜 :59鱼饼 :50
辅料
冰糖 :5具体步骤
白萝卜切条,加一小片姜。放锅里。
加上适量的水。刚没过白萝卜就可以了。
下点油。
下一点点榨菜。
盖锅,大火煮开,中火闷十分钟。
放点冰糖。
把切条的鱼饼放进去
勾个芡倒进去。
收水,差不多干水的时候放盐。
再翻炒一下,把盐炒均匀。可以装碗了