有人说,冬天季节最适合补的,是白萝卜,那次回家一趟,向父亲大人倾诉,好长一段时间没有吃到萝卜了,味道甚是想念啊,父亲大人立马准备鲫鱼焖萝卜,名字很很高大上啊,鲫鱼弄得很香噢,虽然是煎的,但是味道都进去了,外面的皮我超喜欢,萝卜味道也融入了,萝卜口味鲫鱼,大家都可以试试噢。
主料
鲫鱼 :两条白萝卜 :适量
粉丝 :适量
辅料
姜 :适量葱 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
油 :适量
白胡椒粉 :适量
具体步骤
准备好材料,鲫鱼洗净,萝卜去皮切片,粉丝泡软。
土豆煮熟捣泥。
将辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,面粉,鸡蛋全部倒入剩饭中。
加入盐一勺半,糖,鸡精,五香粉,辣椒油各一勺。
顺势搅拌均匀。
热锅下油准备煎饼。
将搅拌好的剩饭在手里团成团,大概按压成饼,放入热锅中,用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色后翻面继续煎。
煮1分钟即可。