家常菜鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：500
豆腐 ：500
萝卜 ：500

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.两条小鲫鱼洗净备好，白萝卜和嫩豆腐备好

2.锅内放油，放入从姜蒜炒香

3.放入鲫鱼小火慢煎至鱼身变硬

4.加入2大碗水烧开，转小火慢炖至鱼汤变白

5.豆腐切块，萝卜擦丝

6.鱼汤煮好后，可以先将鱼捞出来吃掉，然后下入豆腐煮至入味

7.最后加入白萝卜煮熟，调入盐和鸡精即可

烹饪技巧

鱼可以先捞出，避免鱼刺入菜，吃起来不方便。