家常菜萝卜炖鲫鱼怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：1条
白萝卜 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼一条 去内脏，洗干净，背上划几刀，然后加盐加料酒，鱼肚子中间塞些姜葱，腌20分钟

2.白萝卜去皮切条

3.锅里倒水烧开倒入白萝卜煮一会

4.姜切丝

5.锅里倒入倒姜炸香

6.然后把腌好的鱼去水份两面煎一会

7.加入一大碗水，盖过鱼煮开

8.加入葱段加入一大勺子盐，大煮水开

9.水煮开后加入过好水的白萝卜条一起炖，先大火炖开

10.然后转小火炖20分钟，将汤炖成奶白，这样鱼汤就可以关火了

11.炖好的鱼汤关水闷一下，然后装盘就可以吃了

烹饪技巧

冬天来一道美味的鱼汤，是非常鲜美的