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主料
辅料
具体步骤
1. 肉,胡萝卜切片,姜蒜切好备用
2. 腌肉,在肉片中放两勺生粉,两勺料酒,生抽适量,再放入4克家乐鸡粉搅拌均匀,腌15分钟
3. 热锅放油,将腌好的肉炒至微熟放入胡萝卜继续翻炒,炒的过程中稍有些干我还放了点水,炒至胡萝卜熟加入适量的盐装盘。
烹饪技巧
本以为加水滚后肉会老了呢,没想到家乐鸡粉炒的肉就算加入水滚久一点也不会觉得老。以后再也不用担心炒的肉老了
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