莴苣胡萝卜炒肉片是一道以莴笋、胡萝卜以及五花肉为主要原材料炒制而成的一道家常美食，制作过程较为简单易上手，具有鲜香可口、营养丰富等特点。莴笋又名莴苣，是一种食用方法较多、较为常见的蔬菜，具有消积下气、防癌抗癌等功效。适合各个人群食用。
主料
莴笋 ：750胡萝卜 ：1个
香菇 ：3朵
五花肉 ：50
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
料酒 ：适量
炒菜王调料 ：适量
具体步骤
备料。
所有的材料均切片。
下入肉片将锅烧热，待油脂开始渐渐的析出时煸炒片刻，此时肉已变色，加入适量盐和料酒炒匀。
加入胡萝卜和香菇继续煸炒至胡萝卜稍稍变软。
加入莴笋翻匀煸炒。
待莴笋也稍稍变软时加入少许炒菜王调料和小半碗开水翻匀盖盖小火焖至汁干即可。
