营养的莲藕蹄髈汤,说起这道菜,应当算是我妈妈自己最爱吃的一道美食吧。因为我妈妈觉得这道美食具有很好的滋补作用,而且我妈妈觉得它有很好的美白作用,就一直喜欢做着来吃来着,我可能也是受我妈妈的影响对吧,也一直很喜欢吃这道菜。
主料
猪蹄膀 :800莲藕 :2节
辅料
盐 :适量姜 :10
花椒粒 :1
具体步骤
1.猪蹄髈冷水下锅,煮出血水,清洗干净
2.莲藕去皮洗净
3.切滚刀块
4.姜洗净,用刀背拍开
5.准备少许花椒粒
6.将猪蹄髈和莲藕放入锅中
7.放入姜块和花椒粒,往锅中加水
8.炖1个半小时,煮好后根据口味加入食盐即可
炖煮的时间根据自己调整