腊猪蹄莲藕汤是一道非常美味,鲜香,营养的家常菜肴,对于生病后需要补身体的病人有非常补身体的菜肴,而且猪蹄中富含大量胶原蛋白,是女性朋友们美容养颜的佳品……这道菜男女老少皆可食用哟……下面便是这道营养美味菜肴的详细做法了。
主料
腊猪蹄 :600莲藕 :600
辅料
姜 :一个八角 :两个
葱 :一根
生抽 :适量
具体步骤
猪脚斩小块,焯水去下异味
莲藕切滚刀块,姜和葱、八角准备好
热锅温油,爆香八角、姜片和葱段
倒入猪脚翻炒入味后加上生抽炒均
一次加入适量的水煮开
倒入电饭煲中,再放上莲藕和葱段开始煲
约一个半钟至莲藕和猪脚酥烂,放盐调味即可