>
主料
辅料
具体步骤
1.将莲藕洗净切成小块,放入凉水里浸泡备用,猪蹄洗净.斩成3厘米长的段,下入沸水中焯水,撇去血沬,捞出
2.把猪蹄放入锅中,加入姜片和清水,大火烧开后,转小火炖制2小时。
3.加入莲藕炖40分钟,调入盐,鸡精.调正口味,出锅前撒上葱花即可。
图文推荐