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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.将黄瓜去皮和其它食材洗净切片,
3.肉里放入生抽和红薯淀粉拌匀,腌一下
4.锅里放油烧热放入花椒和姜丝
5.放入豆瓣酱炒出红油
6.放入肉
7.炒散,再炒一下
8.放入黄瓜
9.和红椒继续炒,炒到黄瓜软了
10.再放入盐
11.放入味精
12.炒匀关火
13.出锅 撒上葱花上桌
烹饪技巧
炒豆瓣酱时火候不宜大
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