为了达到膳食平衡，很多人喜欢在蔬菜里加一些肉，这样既有吃肉，又有吃菜，就比较健康。浦瓜炒肉是一个不错的选择。浦瓜炒肉是一道非常适合在夏日吃的家常菜，夏季是各类瓜果的最佳的食用时期，在夏天里来一盘浦瓜炒肉，清淡又不失美味，而且很健康。
主料
瘦肉 ：150浦瓜 ：250
辅料
玉米淀粉 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.浦瓜去皮洗净切条
2.瘦肉切好用盐油腌制十分钟
3.煮热油锅放入瘦肉煸炒
4.炒至大概五成熟倒入浦瓜煸炒
5.再炒至浦瓜变得有点透明倒入调料
6.翻炒均匀即可
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