最爱的烙饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

烙饼，这是一道极其具有地方特色的面食小吃，起先在北方非常风靡，后传入南方，也深得一部分人群的青睐。烙饼，主要是以面粉为主要原材料，以烙的烹饪工艺制作而成。烙饼的口感酥脆可口，营养丰富，广受人们的欢迎。在制作烙饼时，可根据各人的口味添加一些肉末或者青菜，口感会更佳。

主料

面 ：2碗

辅料

油 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.取2碗面

2.面和好至少静置40分钟

3.取一块面幹薄

4.均匀撒上盐十三香油

5.从一边卷好

6.切小段

7.两边捏好扭下

8.取一块再幹薄

9.锅里放油，油热放饼

10.翻面煎

11.盛出

12.切成小块。

烹饪技巧

面和好至少静置40分钟，饼才有嚼劲儿。