杞菊银耳羹这道菜营养十分的丰富,制作这道杞菊银耳羹需要准备银耳、枸杞、菊花等食材,这三种食材都富有丰富的营养素,对人体都有非常多的益处。所以这道美食非常值得我们品尝。
主料
银耳 :15g菊花 :10g
枸杞子 :10g
辅料
冰糖 :50g具体步骤
1.准备好银耳、冰糖、菊花、枸杞子。
2.银耳提前泡发,洗净,撕小朵备用。
3.菊花摘净杂质,用冷水浸泡。
4.银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮30分钟。
5.倒入菊花、枸杞子,炖煮5分钟。
6.加入冰糖,炖煮5分钟。
7.炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
1、菊花是代茶饮的首选花卉之一,颜色泛黄而小者为上品。2、菊花性凉,虚寒体质者不宜食用。3、胃寒气虚者不宜食用菊花。