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主料
辅料
具体步骤
1.茶树菇提前用清水泡软,洗净,并沥干水;
2.茶树菇加入油,盐先腌一会备用;
3.排骨处理干净后用姜丝,蒜末,油,盐,生粉,蚝油等腌入味;
4.把茶树菇铺在碟底,把排骨倒入;
5.在上面撒一点葱花,上锅蒸熟即可!
烹饪技巧
把茶树菇放在底入,更好的入味并吸收排骨的精华。
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